Рубрика: О самогоне

Как измельчить яблоки для Кальвадоса правильно Первичное брожение и прессование Вторичное брожение Перегонка Выдерживать или нет Необходимое оборудование Когда дистиллят становится Кальвадосом Видео 3 шт – приготовление Кальвадоса Этапы приготовления Чтобы аромат и вкус Кальвадоса были максимально аутентичными, стоит сохранить пропорции и технологию приготовления. А она включает в себя следующие действия: Выбор и предварительная подготовка фруктов. Два этапа брожения с промежуточным отстаиванием для слива с осадка. Двойная перегонка с разделением на основную часть,…

Бакарди мохито — идеальный коктейль на основе рома одноименной марки и мяты для долгих закатов и романтических встреч. Он не только освежает и утоляет жажду, но и расслабляет, дарит хорошее настроение. В зависимости от аудитории может быть алкогольным и безалкогольным. Простой, с доступными ингредиентами и высокой вариативностью, мохито легко приготовить в домашних условиях. Ведь кроме рома никаких особых компонентов не понадобится. История и интересные факты о коктейле Появление Бакарди мохито…

Ликеры – род алкогольных напитков, пользующихся особой любовью прекрасных дам. Мягкий вкус, приятная густая консистенция, ощущение, что напиток словно тает на языке – все это делает ликер желанным гостем на любом празднике. Лидирует в списке «дамского» алкоголя молочный ликер. Вспомните, например, «Бейлис» — этот продукт из Ирландии, едва появившись на прилавках наших магазинов, раскупался с потрясающей скоростью. А что в составе? Молочный или сливочный ликер не только вкусен, но и…

КоньякЕкатерина Смирнова19.07.20140230 Несмотря на довольно высокую крепость, коньяк считается благородным напитком. Это элитный алкоголь, который пили королевские и знатные особы, правители стран и французские матросы. Черчилль возводил из пития коньяка культ, а Хеннесси им просто наслаждался.  Вкушение аромата и вкусового букета коньяка — это искусство, впрочем, сейчас доступное каждому. Главное разобраться как пить коньяк правильно. как пить коньяк Пить коньяк рекомендуют со вкусом, растягивая удовольствие и вдыхая его аромат. Раньше…

Тем, кто хочет приготовить кальвадос в домашних условиях из яблок, нужно знать не только рецепт приготовления напитка, но и ряд других нюансов. Одним из них – это выбор сорта фруктов, которые даст наиболее сильный вкус и аромат готовому напитку. Какие яблоки использовать Чтобы напиток, произведенный дома имел правильную консистенцию, цвет и органолептические свойства, нужно брать следующие сорта яблок: Подойдут все те, которые созревают в поздний осенний период. Выбирают хозяйственные сорта. В них более правильное сочетание сахара и горечи, по сравнению со…

Белый русский — один из популярнейших коктейлей на основе водки и сливок. Несмотря на название, придумали оригинальный микс не в России. В конце 80-х годов прошлого столетия он стал любимым напитком завсегдатаев западных дискотек. Благодаря молочному послевкусию и достаточной крепости, коктейль Белый русский подходит любой аудитории. Изначально его считали женским вариантом, но после появления криминальной комедии «Большой Лебовски» миксом заинтересовались мужчины. Он быстро стал любимым напитком всех «чуваков». Простота приготовления…

Каждый алкогольный напиток имеет свою культуру распития. Так, сухое вино пьют во время обеда или ужина, так как оно улучшает процесс пищеварения. Шампанское открывают по праздникам, причем бокал не выпивают сразу, а поглощают постепенно, небольшими глотками. А как правильно пить самбуку – крепкий ликер, имеющий ярко выраженный анисовый привкус? Что такое самбука? Прежде чем ознакомиться с обычаями, дающими понять, как пить самбуку, давайте изучим состав напитка. Секрет производства этого алкоголя…

КоньякЕкатерина Смирнова20.07.20140177 В настоящее время супермаркеты встречают покупателя изобилием коньяка в самых разных бутылках от самых разных производителей. Причем цены на коньяк так же различны. В их основу положена прежде всего классификация напитка.  Коньяк условно можно разделить на французский и стран Бывшего Советского Союза (так как все остальные напитки изготовленные по технологии коньяка, но в других регионах носят название «бренди»). В этом случае присмотревшись к этикетке станет ясно, что на…

Коктейли с вином — отличное решение для домашней вечеринки в любое время года. Изысканные миксы с легким градусом способны поднять настроение и удивить, порадовать тонким вкусом. Вино — универсальная основа для смешивания, его разнообразие дает широкий выбор возможностей. Красное, белое, розовое, крепленое, игристое — существует множество вариантов этого благородного напитка. В зависимости от вида вина и способа приготовления, винные коктейли могут освежать в жару или согревать в стужу. Проверенные рецепты,…

Самбука для нас, людей, проживающих в России, до сих пор еще является напитком экзотическим. Поэтому не все знают, что этот алкоголь относится к довольно крепким – это ликер. Производят оригинальное спиртное в Италии, используя такие ингредиенты, как анис, орехи, сахар и различные травы. Полностью свои секреты итальянцы не раскрывают. Ну и не надо – самбука в домашних условиях с применением наших, российских, а также «заморских» ягод и трав получается ничуть…