Коктейли с джином — топ-10 простых рецептов

Люди пили чистый джин еще в 11 веке, а вот смешивать с другими напитками стали гораздо позже. Первые упоминания о коктейлях с джином относятся к 18 веку, периоду английской колонизации — в то время мореплаватели смешивали джин с соком лайма или лимона и использовали полученный напиток как средство от цинги. В будущем этот коктейль назвали Гимлет.

Сегодня рецептов коктейлей на основе джина — сотни, и все они по-своему хороши и уникальны. В этой небольшой статье предлагаю ознакомиться с десяткой самых популярных. Выбирайте любой и готовьте. Впереди праздники, поэтому слегка разнообразить алкогольное меню точно не помешает.

Топ-10 коктейлей на основе Джина

Джин-тоник

Наверное, самый популярный коктейль в мире. Имеет травяной, немного горький вкус. Великолепно освежает и тонизирует.

Ингредиенты:

100 мл джина;

200 мл тоника;

1 кружок лимона;

1/3 бокала льда.

Технология приготовления:

Все ингредиенты смешать в бокале, сверху положить лимон. Пить через трубочку.

Негрони

Крепкий горьковатый коктейль. Идеален в качестве аперитива и дижестива.

Ингредиенты:

30 мл сухого лондонского джина;

30 мл красного вермута;

30 мл красного биттера Campari;

1 цедра апельсина;

120 г льда.

Технология приготовления:

Положить в бокал лед, добавить джин, вермут, биттер. Перемешать и положить сверху цедру апельсина.

Лонг Айленд Айс Ти

Сложный коктейль на 5 видах алкоголя. Имеет кисло-сладкий вкус.

Ингредиенты:

10 мл светлого рома;

10 мл джина;

10 мл текилы;

10 мл водки;

10 мл апельсинового ликёра;

10 мл сока лимона;

50 мл кока-колы;

2-3 кубика льда;

Технология приготовления:

Смешать все ингредиенты в бокале, при необходимости украсить вишней и ломтиком лимона. Пить также рекомендуется через трубочку.

Драй Мартини

Классический крепкий коктейль. Легко делается, имеет сухой травяной вкус. В классическом варианте украшается оливкой, в некоторых версиях разбавляется оливковым рассолом.

Ингредиенты:

75 мл сухого лондонского джина;

15 мл сухого вермута;

3 г оливок;

300 г льда в кубиках.

Технология приготовления:

В шейкер залить джин и вермут. Добавить лед и перемешать. Перелить смесь через стейнер в охлажденный коктейльный бокал. Для украшения положить оливку на шпажке.

Гимлет

Самый что ни на есть классический коктейль. На вкус кислый, сухой, имеет оттенки цитруса. Для любителей крепких миксов.

Ингредиенты:

60 мл лондонского сухого джина;

30 мл сока лайма;

1 цедра лайма;

200 г кубиков льда.

Технология приготовления:

В шейкер залить джин, сок и сахар. Взболтать, вылить в бокал, положить лед.

Кловер Клаб

Красный коктейль со сложным пикантным вкусом. Имеет запоминающуюся пенную верхушку из яичного белка.

Ингредиенты:

50 мл лондонского сухого джина;

50 мл малинового сиропа;

15 мл лаймового сока;

15 мл белка перепелиного яйца;

5 г малины;

200 г льда в кубиках.

Технология приготовления:

В шейкере перемешать джин, сироп, лаймовый сок, белок яйца, лед. Перелить через стрейнер в охлажденный бокал.

Ураган Шот

Мятный коктейль на основе джина и виски. Крепкий, питкий.

Ингредиенты:

20 мл сухого лондонского джина;

20 мл виски;

20 мл мятного зеленого коктейля De Kuyper.

Технология приготовления:

В рюмку первым слоем налить ликер, далее аккуратно залить виски и джин. Для удобства можно использовать коктейльную ложку.

Английский завтрак

Крепкий и невероятно вкусный коктейль на основе ягод и джина. Очень сладкий, приятно и легко пьется.

Ингредиенты:

50 мл лондонского сухого джина;

5 мл сахарного сиропа;

15 мл лимонного сока;

25 мл белка перепелиного яйца;

40 г лимона (примерно 1/3 часть целого плода);

25 г малины;

20 г малинового джема;

260 г льда в кубиках.

Технология приготовления:

Положить в шейкер лед, малиновый джем, вылить белок перепелиного яйца, сок лимона, сахарный сироп и джин. Все тщательно взбить. Перелить смесь через стейнер в бокал. Украсить верхушкой лимона с ягодами малины внутри.

Том Коллинз

Ингредиенты:

50 мл сухого лондонского джина;

25 мл сахарного сиропа;

25 мл лимонного сока;

100 мл содовой;

30 г апельсина;

380 г льда в кубиках.

Технология приготовления:

Налить в шейкер сок, сироп, джин, добавить лёд. Взбить. Через стейнер перелить жидкость в бокал. Аккуратно долить содовую, перемешать. Украсить долькой апельсина.

Эрл Грей

Ингредиенты:

45 мл джина на эрл грее;

10 мл сахарного сиропа;

15 мл лаймового сока;

200 г льда в кубиках.

Технология приготовления:

Смешать в шейкере джин, сироп и лаймовый сок, добавить лед. Взбить. Перелить смесь через стейнер в охлажденный бокал.

Прим. Рецепт Джина на Эрл Грее прост. Сухой чай Эрл Грей засыпать в чайное ситечко и обдать кипятком. Ситечко положить в стакан и добавить джин 100 мл. Настаивать в течение 5 минут.

Итог

Если хотите вложить в коктейли частичку души, предлагаю приготовить джин самостоятельно. Для этого понадобится самогонный аппарат и несложный набор ингредиентов. Технология приготовления — в видеоролике ниже. Наш эксперт, Кислицын Владислав, показал все этапы очень наглядно и понятно. Приятного просмотра!

Источник: xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai