Популярные гели и жидкости для мытья посуды содержат агрессивные поверхностно-активные вещества (ПАВы). Они хорошо растворяются даже в холодной воде и быстро удаляют грязь, но оставляют на поверхностях плохо смываемую пленку. Регулярное употребление небольших доз ПАВ повышает риск онкологических заболеваний, расстройств ЖКТ, аллергии и др.
Хозяйственное мыло не образует стойкой пленки, поэтому может считаться более безопасным средством для мытья посуды. Основным компонентом средства являются щелочные соли жиров.
При контакте с водой мыло разлагается на анионы жирных кислот и катионы щелочного металла (натрия или калия). Гидрофобная часть аниона прикрепляется к частицам грязи и жира, а гидрофильная – соединяется с водой и переводит образованные комплексы в раствор, который смывается вместе с водой. Щелочные катионы ускоряют растворение жиров на поверхности посуды.
Состав и свойства
Состав и качество мыла регламентируются ГОСТ 30266-2017. Согласно этому стандарту, оно может содержать только:
соли жирных кислот,воду,щелочь,соду и неомыляемые вещества.
Для улучшения технических характеристик допускается добавление канифоли, каолина, соапстоков, двуокиси титана и др.
Компоненты мыла и их влияние на мытье посуды:
Название
Содержание
Как влияет
Животные, растительные и синтетические жиры (в т.ч. технический саломас)
64-72%
Обеспечивают растворение жира и остатков пищи
Сода (доля свободного компонента в готовом продукте)
До 1%
Повышает эффективность мыла и способствует образованию пены в холодной и жесткой воде
Щелочь (едкий натр)
До 0,15-0,20%
Ускоряет растворение жиров, остатков пищи, нагара Сода и щелочь являются омыляющими компонентами
Хлористый натрий, поваренная соль
Менее 0,1%
Добавляется в технических целях для отделения мыльного ядра в процессе варки
Каолин (глина)
Менее 0,5-1%
Уменьшает подсушивающее действие щелочи на кожу
Канифоль
Менее 0,5%
Улучшает растворяемость мыла в холодной воде, способствует образованию пены Замедляет окисление жирных кислот, увеличивая срок годности продукта
Соапстоки
Образуются в процессе очистки мыльной массы, влияют на консистенцию бруска
Силикаты натрия
Менее 0,1%
Улучшают моющие свойства в жесткой воде, уменьшают липкость продукта после добавления канифоли
Применяются для отбеливания бруска, из-за низкой концентрации не влияют на свойства мыла
Натуральный антиоксидант
Менее 0,5%
Необходим для сохранения свойств мыла в течение срока годности
Как производят продукт?
Способ производства зависит от требований к продукту и исходных компонентов. Например, твердые бруски получают с помощью натриевой щелочи, а жидкое мыло – калиевой.
Если основой продукта являются не растительные или животные жиры, а жирные кислоты, в том числе, и синтетического происхождения, то вместо щелочи применяют кальцинированную соду.
Процесс изготовления состоит из нескольких этапов:
омыления – добавления раствора щелочи в жирную основу;вываривания смеси до состояния мыльного клея;очистки продукта от неомыляемых примесей – высаливания;заключительных операций (промывания, формовки и др.).
Вещества, которые улучшают пенообразование, могут добавляться на втором или третьем этапе.
Виды моющего средства
В зависимости от содержания омыляемых жиров, выделяют несколько категорий хозяйственного мыла:
первая – 70,5-72%;вторая – 69-70%;третья – 64-65%.
Категория указывается на упаковке продукта, а доля жирных кислот – на самом бруске. Для мытья посуды рекомендуется использовать мыло 1-ой категории.
Как выбрать?
При выборе нужно обратить внимание на следующие признаки:
Поверхность – ровная, нелипкая, без трещин, жирных следов, белого налета.Цвет – от светло-бежевого до коричневого, оттенок однородный (допускается мраморная структура), без посторонних твердых примесей.Запах – специфический мыльный, без запахов прогорклого жира, рыбы и др.Состав – без отдушек, ароматизаторов, ПАВ.
Зеленоватый оттенок говорит о низком содержании жирных кислот, а очень резкий запах – о низком качестве очистки соапстоков.
Многие производители выпускают жидкое мыло «Хозяйственное», которое рекламируется как идентичный аналог твердых брусков. Однако в его составе присутствуют не только омыленные жиры, но и агрессивные поверхностно-активные вещества (например, лауретсульфат).
Для изготовления домашней бытовой химии лучше всего подойдет мыло, в котором преобладают ненасыщенные жирные кислоты. За счет его мягкой, мазеобразной консистенции самодельный гель быстро становится однородным.
Стоит ли использовать детское?
Детское мыло содержит до 80% омыленных жирных кислот, что дает ему хорошие моющие свойства. Но помимо натуральных компонентов, в составе могут присутствовать ПАВ, синтетические отдушки, красители и антибактериальные вещества.
Таким образом, в качестве основы для самодельных бытовых средств лучше использовать качественное хозяйственное мыло, сделанное по ГОСТу.
Плюсы и минусы использования мыльного геля
Средства на основе хозяйственного мыла имеют следующие преимущества:
легко смываются с поверхности посуды, не оставляя токсичной пленки;имеют натуральный состав и не содержат сильных аллергенов;имеют антисептические свойства, подходят для повседневной дезинфекции предметов быта и поверхностей;отличаются экономичным расходом и низкой стоимостью;за счет отсутствия хлора не наносят вреда экологии.
К недостаткам хозяйственного мыла можно отнести следующие аспекты:
средство сильно сушит кожу;в холодной и жесткой воде мыло хуже пенится, смывается и растворяет жир (например, на стеклянной посуде могут оставаться белесые разводы);сложные загрязнения требуют предварительного замачивания в мыльном растворе и применения абразива.
Отсутствие агрессивных ПАВ, красителей и ароматизаторов снижает риск аллергических реакций, но не исключает его полностью, поэтому перед использованием средства нужно провести тест на небольшом участке кожи.
Рецепт изготовления геля своими руками
Как приготовить гель для посуды из хозяйственного мыла:
Измельчить брусок мыла с помощью мелкой терки. В стружку влить небольшое количество горячей воды и поставить емкость на водяную баню.Дождаться полного расплавления мыла. Влить еще 500 мл горячей воды и размешать до однородности. Снять массу с огня.Влить в смесь 10-15 мл этилового/фурацилинового спирта или 25-30 мл водки. Этот компонент служит натуральным консервантом. Чтобы предупредить сухость кожи, рекомендуется добавить 2-4 ст. л. аптечного глицерина.Перелить гель в бутылку с широким горлышком. При остывании масса сильно загустевает, поэтому узкий дозатор может осложнить выдавливание геля.
Плавить мыльную стружку на огне запрещено, так как это может привести к подгоранию нижних кусочков и появлению дыма.
Для замачивания посуды и обработки сильно загрязненных поверхностей (противней, казанков и др.) следует использовать более густую пасту. При ее приготовлении вместо 500 мл воды вливают не более 200-250 мл.
Чтобы убрать характерный запах хозяйственного мыла, можно добавить следующие компоненты:
эфирные масла лимона, мяты, чайного дерева;отвары хвои (вместо чистой горячей воды);настои корицы, гвоздики и других специй;специальные отдушки для мыла ручной работы, натуральные пищевые ароматизаторы.
Использовать в качестве отдушки лимонный сок не рекомендуется, поскольку кислота нейтрализует действие щелочных компонентов.
Гель для мытья посуды из хозяйственного мыла и кальцинированной соды, видео-рецепт:
Как пользоваться?
При использовании мыльного геля, следует соблюдать несколько правил:
Перед мытьем очищать посуду от остатков еды и промывать проточной горячей водой.Для смягчения жесткой воды добавлять в нее небольшое количество соды.Мыть посуду в большой емкости, наполненной горячей водой (тазу, раковине с закупоренным сливом и др.).После мытья тщательно ополаскивать каждый предмет под струей воды.
Для мытья рекомендуется применять губки из поролона, микрофибры или целлюлозы.
Чтобы улучшить моющие свойства мыла, можно добавить в гель натуральные абразивы – кофе, соду или горчичный порошок. Насыпать их нужно не в бутылку, а непосредственно на посуду.
Застарелую грязь и нагар можно удалить с помощью кипячения с мылом и содой. Для этого нужно залить в сковороду или кастрюлю воду с 2-3 ст. л. мыльного геля, вскипятить, всыпать 30-50 г соды и проварить в течение 30-60 минут. После остывания грязь отмывается с небольшим количеством хозяйственного мыла.
Можно ли мыть детскую посуду?
Для изготовления качественной детской посуды применяют безопасный силикон и пластик, которые не деформируются и не выделяют токсинов при нагреве.
Изделия из таких материалов можно замачивать и мыть в растворе хозяйственного мыла. Допускается также использование горчичного порошка и соды.
А вот от абразивных добавок лучше отказаться. Твердые частицы оставляют на материале микроцарапины, в которых остаются следы пищи и патогенные микроорганизмы.
Самодельные пасты и гели подойдут также для мытья игрушек, предметов быта и поверхностей. Тонкие пластиковые предметы, не рассчитанные на высокие температуры, рекомендуется мыть в теплой воде специальными средствами с содержанием ПАВ не более 5-10%.
Отзывы хозяек
Пользователи отмечают, что хозяйственное мыло эффективно удаляет жир и хорошо смывается с посуды. Изготовление геля займет время, но готовое средство хорошо подойдет для детей, аллергиков и людей с чувствительным пищеварением.
Его применяют не только для мытья посуды, но и для очистки плит, обработки детских игрушек, стирки белья, дезинфекции поверхностей и др. С отзывами о применении можно ознакомиться здесь, тут и тут.
Заключение
Хозяйственное мыло – это безопасная альтернатива моющим средствам для посуды. При использовании в горячей мягкой воде оно хорошо растворяет жир и удаляется с поверхности вместе с образованным раствором.
Свободное копирование и распространение материалов с нашего сайта разрешено только с указанием активной ссылки на источник. Указание ссылки также является обязательным при копировании материалов в социальные сети или печатные издания.
