Герметичность при перегоне браги – неотъемлемая составляющая качественного крепкого алкоголя, полученного в домашних условиях.
Дело в том, что через неплотные соединения может уходить часть паров спирта, поэтому так важна прокладка для самогонного аппарата из хорошего материала.
Самые известные для винокуров – силикон и резина. В современных покупных аппаратах везде, где есть соприкосновения с парами алкоголя, используют силикон. А вот в домашних это не всегда однозначный выбор, поскольку часто в качестве перегонного куба используют молочную флягу, в которой изначально стоит резиновая прокладка.
Какие прокладки лучше — силиконовые или резиновые?
В молочных бидонах, даже выпускаемых сегодня, под крышкой – резина. Она надежно герметизирует содержимое фляги, но имеет существенный недостаток – въедливый запах. Причем если для холодного продукта (того же молока) это не имеет решающего значения и продукту практически не передается, то при нагревании запах резины усиливается.
При этом влияет на качество самогона, в котором появляется неприятный привкус, что может бесповоротно испортить готовый продукт. К тому же резина в условиях нагревания быстро трескается и выходит из строя.
Поэтому ответ однозначный: лучше – силикон, который используют все уважающие свое дело винокуры. Этот материал имеет целый ряд преимуществ не только перед резиной, но и, скажем, перед ПВХ:
полное отсутствие запаха;
Особенности. Пищевой силикон (готовые уплотнения) не выдает никакого аромата с первого использования. Технический может дать запах при первом применении, в дальнейшем этого не бывает.
нетоксичность и стабильность – материал не вступает в реакцию с любыми компонентами бражки и парами спирта;эластичность;крепость;сохранение всех свойств при температурах от -50 до +250-300°С.
Где взять силикон для прокладок?
Особое внимание — обеспечению герметичности между отдельными деталями:
кубом и крышкой;сухопарником и холодильником;кубом и ТЭНом.
И другие части перегонной системы следует герметизировать силиконовыми уплотнителями.
Их можно уже готовыми купить в специализированных магазинах. Но не всегда удается подобрать из стандартного набора размеров и толщины, особенно если аппарат собственноручного изготовления.
В таком случае (хоть и не всегда) можно использовать, например, силиконовые кухонные коврики. Но у них есть недостатки: неоправданная дорогивизна и слишком малое сечение. Толщина такого коврика редко превышает 1 мм.
Но не так уж трудно сделать самостоятельно силиконовую прокладку любого размера и толщины. Для этого нужно:
Силикон для аквариумов (именно этот вид подходит для нашей цели). Сантехнический непригоден.Точный рисунок будущего уплотнителя на бумаге.Два кусочка прозрачной пищевой пленки. К ней силикон не липнет.
Справка. Силикон полимеризируется (застывает) до 2 мм в сутки.
Поэтому, если нужна более толстая прокладка, ее можно нарастить: когда высохнет первый слой, залить второй. Но для наращивания лучше применять жестяную «обертку», например, из банки от пива.
Вначале необходимо нарисовать будущую деталь (например, приложив уже имеющуюся из другого материала) на бумаге. Затем положить сверху пленку и заполнить нужную часть рисунка силиконом.
Прикрыть другим куском пленки, сверху положить ровную дощечку так, чтобы прокладка была одинаковой толщины. Оставить так на сутки. Снять дощечку и бумагу, проверить степень полимеризации, нажав пальцем.
Внимание. Ускорить высыхание можно, расположив будущую прокладку рядом с нагревательным прибором.
Время от времени можно подсушивать его феном, не сильно приближая сопло прибора к силикону. Полностью засохшую деталь обрезать ножницами.
Важно. Перед тем, как поставить, прокипятите прокладку, чтобы окончательно избавиться от запаха. После чего ее можно использовать по назначению.
Применение прокладки из силикона
Все сочленения аппарата стоит оснастить силиконовыми прокладками. В наше время уже даже как-то смешно промазывать негерметичные места тестом.
Во-первых, это неудобно. Во-вторых, придется прилагать лишние усилия, чтобы дочиста отмыть аппарат после дистилляции.
И, в-третьих, это ненадежно, ведь при нагревании браги и возникновении давления внутри системы тесто может дать «свищ», через который начнут вырываться пары.
Придется срочно прекратить перегон, дать суслу немного остыть и вновь подмазывать.
В то время, как правильно подобранная или изготовленная силиконовая прокладка не даст ни шанса прорывам. Да и на вкус конечного продукта не повлияет.
Статья была вам полезной? Ставьте лайки, делитесь в соцсетях.
Свободное копирование и распространение материалов с нашего сайта разрешено только с указанием активной ссылки на источник. Указание ссылки также является обязательным при копировании материалов в социальные сети или печатные издания.
